Los beneficios de la dieta alcalina en la prevención y tratamiento del cáncer. Se explica que esta dieta se ha promovido ampliamente en este campo.
El objetivo de la dieta es mantener el pH de la sangre cerca de 7.4. Se clasifican los alimentos en ácidos y alcalinos. Se mencionan alimentos preferidos como verduras de hojas verdes, algas, aguacate, algunas frutas, frutos secos y ciertos tipos de cereales integrales.
Un ambiente ácido puede causar enfermedades, mientras que uno alcalino mejora la salud. Se explica que, según la dieta alcalina, los alimentos pueden afectar al pH del cuerpo. Como la sangre es naturalmente ligeramente alcalina, el consumo de alimentos ácidos alteraría este equilibrio.
La teoría de que comer alimentos ácidos hace que la sangre y otras células se vuelvan ácidas, lo que aumentaría el riesgo de cáncer.
Se sugiere mantener el pH de la sangre cerca de 7.4 a través de la dieta alcalina. Se recomienda consumir alimentos alcalinos como verduras de hojas verdes, algas, aguacate, algunas frutas, frutos secos y ciertos cereales integrales. Advierte sobre evitar el consumo excesivo de alimentos ácidos para mantener el equilibrio del pH sanguíneo.