Uno de los campos en el que más se ha promovido el uso de la dieta alcalina es en la prevención y el tratamiento del cáncer. El objetivo de la dieta es mantener el pH de la sangre cercano en el 7.4, para lo que clasifica los alimentos dividiéndolos en alimentos ácidos y alimentos alcalinos. […]
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El cortisol es la hormona secretada por la glándula suprarrenal que se libera en momentos de estrés y peligro, con un sinfín de funciones en el organismo como pueden ser la regulación de la presión arterial, la regulación de la glucosa en sangre y también tiene respuesta fisiológica al estrés. Uno de los principales efectos […]
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La maca es un tubérculo comestible de origen peruano, considerado como un superalimento. Se ha utilizado durante siglos como complemento alimenticio para mejorar la salud por sus propiedades medicinales, para potenciar la energía y la fertilidad. Los principales componentes de la maca son los elementos que se utilizan para la salud, son los carbohidratos y […]
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La guayaba se caracteriza por tener una gran cantidad de antioxidantes, vitaminas y nutrientes. Ayuda a proteger al organismo de cierto tipo de cánceres, principalmente el de próstata. También ayuda a reducir el colesterol, tiene propiedades diuréticas, mejora la fertilidad masculina, previene contra el cáncer oral. Y tiene una acción antiinflamatoria que reduce la formación […]
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La clorofila es un pigmento de color verde, presente en todas las plantas terrestres y marinas y algunas bacterias y esencial para transformar la energía luminosa en energía química. Es lo que se denomina fotosíntesis, que es el proceso de elaboración de los alimentos por parte de las plantas. Consumirla promueve una digestión óptima y mantiene […]
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El magnesio es un mineral indispensable para la nutrición humana. La mayor parte del magnesio en la dieta proviene de los vegetales, como las verduras de hoja verde oscura. El magnesio es importante para muchos procesos que realiza el cuerpo. Por ejemplo, regula la función de los músculos y el sistema nervioso, los niveles de azúcar […]
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La miel es un líquido espeso y dulce producido por las abejas a partir de néctares de plantas. Se usa comúnmente como edulcorante en los alimentos. Algunos químicos en la miel pueden matar ciertas bacterias y hongos. Cuando se aplica sobre la piel, la miel puede servir como una barrera contra la humedad y evitar […]
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Los probióticos son microorganismos vivos (como bacterias y levaduras) que brindan beneficios a la salud. Están presentes de forma natural en algunos alimentos fermentados, también pueden ser agregados a ciertos productos alimenticios y además, están disponibles como suplementos. Algunos alimentos que contienen probióticos naturales son: Yogur y otros productos lácteos El yogur natural es una […]
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Los probióticos son alimentos o suplementos que contienen microorganismos vivos destinados a mantener o mejorar las bacterias «buenas» (microbiota normal) del cuerpo. Los prebióticos son alimentos (generalmente con alto contenido de fibra) que actúan como nutrientes para la microbiota humana. Los prebióticos se utilizan con la intención de mejorar el equilibrio de estos microorganismos.
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La MICROBIOTA INTESTINAL , flora bacteriana o flora intestinal (prefiriendo el uso del término microbiota) es el conjunto de bacterias (o comunidad microbiana) que viven en el intestino. Esta es de suma importancia para desarrollar correctamente nuestro sistema inmunitario. Por tal motivo debemos consumir alimentos benéficos para su buen funcionamiento como lo son: probióticos y […]
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